En 1987, Thierry Faure crée sa société « Les Chèvres de Mimet ». Exploitant agricole, il est spécialisé dans la culture et l’élevage à Mimet. Il possède une ferme où il élève des chèvres et commercialise divers produits laitiers : fromages frais au lait cru, brousses du Rove. Ces chèvres d’une race particulière « chèvres du Rove » sont rares et originaires des Bouches du Rhône. Leur lait permet la production de fromages onctueux qui se marient avec de multiples goûts : sucré, salé ou encore poivré.
La fromagerie est ouverte 7 jours/7 de février à octobre de 16 h 30 à 19 h 30.
La fromagerie est ouverte 7 jours/7 de février à octobre de 16 h 30 à 19 h 30.
Contact
Thierry et Patrick FAURE
873 Route de Gardanne,
Domaine Fontbelle 13105 MIMET
Tel : 06.17.98.42.12
www.facebook.com/LesChevresDeMimet/
patrick.faure@live.fr
873 Route de Gardanne,
Domaine Fontbelle 13105 MIMET
Tel : 06.17.98.42.12
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